Спецификатор public позволяет обращаться к свойствам и методам отовсюду. Спецификатор private позволяет обращаться к свойствам и методам только внутри текущего класса. Спецификатор protected позволяет обращаться к свойствам и методам только текущего класса и класса, который наследует свойства и методы родительского класса.
class Person {
public $name;
protected $age;
private $salary;
public function __construct(){ }
protected function set_age(){ }
private function set_salary(){ }
}